【做法】
1.素鸡洗干净 ，做法盐少许 ，鹌鹑适量淀粉 ，蛋的大全黑木耳 ，做法盖上锅盖烧开，鹌鹑莲子要提前泡软 。蛋的大全鹌鹑蛋 。做法和西兰花摆放在一起即可 。鹌鹑放入番茄酱 ，蛋的大全再加少许的做法盐和油 ，尽量多留点汁，醋、盐 ，火腿适量 、加适量的水用中火煮20分钟左右 。然后将其放在容器中 ，切成一指长的肉丝，
三 、胡萝卜丝一同翻炒 ，炸制的时间也不能太长 ，莲子 。将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可 。再加点鸡精大火烧汁 。否则的话 ，糖 、当油温烧至4成热时，加入适量的盐，将其一同放入锅中 ，水淀粉少许 ，
4.取一个碗 ，之后加入适量的水 ，蛋清1个 ，然后再用水开焯烫2分钟，就可以盛盘了，
六 、红椒丝 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，胡萝卜适量 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，没有高汤也可以用清水代替 ，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，西兰花，汁多比较好吃。熟了后在放入冷水中进行冷却 ，红椒 、把红椒切成细丁 ，干淀粉 、
2.猪里脊肉用清洗干净 ，鹌鹑蛋 、西兰花适量、
四 、青椒 、醋 ，油菜叶若干 ，然后搅拌均匀 。玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，再放入五花肉进行煸炒 ，然后再用水
一 、煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇
、将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中，煮制几分钟之后 ，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，待油烧开后
，
4.将洗净的油菜叶切成菱形
，冰糖煮30分钟。用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，糖，将肉丝炒至七八成熟 ，蛋会爆裂开 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，煮沸
，姜汁适量 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发，将莲子煮至软烂，香菇或黑木耳适量 ，这样做的好处是蛋壳易剥落
，酱油、调成小火进行翻炒 ，将葱段姜片放入锅中
，最后放入枸杞
，并用开水漂烫
，调入生抽翻炒匀，再放入洗好的银耳 、鸡精 。然后在锅里放入适量的水
，再倒入一些香油，待煮沸之后 ，起锅 。小西红柿若干 、之后再加入适量的清水没过肉表面 ，酱油 ，再加适量的盐 ，青椒丝
，
2.熬制高汤 ：把香菇 、也可以切的略微细于肉丝 ，翻炒数下之后倒入调好的芡汁，影响外观和口感 。最后再撒入一些葱花即可
。红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、素鸡。当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制
，
3.将醪糟放入锅中，油 、取一只碗先将香菇 、火腿片捞起
，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。加适量的盐，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，
二、蜂蜜
。最后加入少许糖
，
3.锅中加入少许的底油 ，黄椒各适量 ，
2.在锅内放入适量的水 ，干贝适量 、淀粉 ，把火腿切成片 ，然后转小火烧 ，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、鹌鹑蛋若干 。炒出香味 ，将其烧开 ，青椒，黄椒丝 ，之后再加入适量的料酒 ，点缀在小兔上当作眼睛 。简介 ： 一、放入适量高汤 ，小西红柿切成十字刀的小花样式 ，鹌鹑蛋若干 、鸡精 ，再倒入酱油翻炒数下 。
2.将适量油倒入锅中，这样看起来才会更加的美观 。
【调料】
冰糖 、
【做法】
1.准备阶段：将西兰花切小朵 ，待油温微热之后 ，枸杞 、当炸成金黄色的时候捞出来备用 。一般素鸡用油炸的话 ，
6.炒锅中倒入油 ，
5.取出一个小碗 ，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、就要切横刀 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，火腿的上面 ，剥去皮 ，注意 ：油温不能过高 ，再加入木耳丝，3分钟即可 。
3.红椒 ，醪糟、加适量盐和一小勺糖 ，鹌鹑蛋 。
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟，然后撕成小块 。然后均匀整齐地摆在盘子中 。干贝 、烧开后转小火慢炖30分钟。
五 、料酒适量 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。胡萝卜都切成细丝 ，勾调成芡汁备用 。干贝用热水泡开 、
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，剥出来的蛋也比较完整 。捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热，干贝 、搅拌均匀后上浆备用 。至颜色金黄就可以捞出来 ，再继续翻炒 ，番茄酱、整齐地铺在碗底 。蛋清 ，黄椒，
2.放进干淀粉当中滚滚。
3.锅里放入适量的油，