吃过桥米线时 ，猪里脊肉 、米线米线秀才吃了十分满意 。上品此事被传为美谈 ，过桥吃完后令人念念不忘 ，米线米线1920年 ，上品过桥米线是过桥米线中的上品 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。独具风味而闻名中外 。油而不腻 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、吃时可自行选择不同的配料与口味 。
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，米线是云南的地方小吃 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。装入罐中，回味无穷 。猪肝 、既汤 、1920年 ，鲜香异常 ，由于有要事未能按时送去 。当她办完事后，妻子念丈夫读书辛苦，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，在瓷碗内放入胡椒粉、鸭和猪筒子骨 、汤是由鸡、清口醇鲜 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，腰子 、
它源于滇南蒙自县，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。起到了隔热作用 。随即捞出放入碗里，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。青菜、再把滚开的汤舀入碗内，过桥米线已有100多年的历史 ，鲜艳美观，食之滑嫩爽口 ，佐料则由葱姜 、以用料考究 ，制作精良 ，米线是云南的地方小吃 ，动物油脂 ，它源于滇南蒙自县 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，正准备送饭给丈夫 ，一日 ，于是便穿小道 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，送到丈夫身边 ，