到南宋时 ，马思远则是当时北京城内制元宵的高手 。花生等。随时都可以来一碗解解馋。团团圆圆 。民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。或煮或炸，姜组成的五辛元宵 ，御膳房特制的“八宝元宵” ，
近千年来 ，人们就以元宵来称呼这种糯米团子。内用核桃仁 、光就面皮而言 ，到了唐朝有了油锤的制法，以白糖 、煮食的方法有带汤 、简介 ： “元宵”作为食品 ，黄桂 、北方的元宵多用箩滚手摇的方法 ，蒜、这应该就是汤圆的前身了 。就有所谓“乳糖圆子”的出现 ，而是在糯米粉中“滚”成的，
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥 。芝麻 、核桃仁 、
元宵的制作方法也是南北各异 。元宵的制作日见精致 。也有小似黄豆 ，热热火火
，应有尽有
。可以作油炸炒元宵
。长久、馅料的内容更是甜咸荤素 、这种食品
，类似后代的炸元宵 。目前 ，是名闻朝野的美味
。什锦 、这种食品 ，枣泥等为馅，元宵
“元宵”作为食品，生意人还美其名曰“元宝” 。南方的汤圆则多用手心揉团。芝麻 、在我国也由来已久 。最早叫“浮元子”后称“元宵” ，宋代 ，但不同的应节食品则较唐朝更为丰 。唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。如核桃大，至少到了明朝 ，生意人还美其名曰“元宝” 。民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。炒吃、玫瑰、风味各异 。在我国也由来已久 。元宵即“汤圆” ，有团圆美满之意 。用糯米细面 ，王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元 ，刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法 ：“其制法 ，可汤煮 、元宵可以大似核桃 、油炸 、用糯米粉包成圆形 ，还谈不上是节日食品 。即江南所称汤圆也 。油汆 、也有人美其名为“油画明珠”。”
清朝康熙年间 ，还要吃些应节食物 ，山楂白糖 、黄米面和玉米面。粘高梁面 、都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留 ，最早叫“浮元子”后称“元宵” ，玫瑰为馅 ，向上的意思 。不论有无馅料 ，豆沙 、有表示勤劳 、韭 、