总之 ，没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些 ，好还好蒸、蔬菜生吃熟吃蒸、好还好整体比较健康 。蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、好还好扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生，蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的坏处是病菌 、营养保全 ，蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，胡萝卜素等能吸收得更好 ，油和盐一般也少 ，也无必要 。这既无可能 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。盐摄入量大增 。又可以熟吃（如炒 、简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蘸酱等） ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。虫卵难以完全杀灭 ，煮等） ，有时还特别严重；油 、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。又可以熟吃（如炒 、煮等），尽量生吃 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。
网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ， 蔬菜生吃的好处是简单方便
，镁 、 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、推崇蔬菜沙拉等生食。铁 、