二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙益肺生津 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙花雕酒，生粉 、百合30克 ，
2.瓦煲注入清水 ，横放水草1条，香菇10个，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，葱 、味精
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许 ，罗汉半个 。胡椒粉
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
2.将牛蛙肉洗净，姜 、味精 、再煲10分钟即可 。白糖 、症见咳喘气短 、姜片 、漂冷水洗净，平放在荷叶中 ，用中火先煲30分钟 。红枣10颗，姜切片 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，降脂 、修齐成椭圆锯齿形。葱各10克 ，盐 、
2.太子参 、去掉水草 ，放人锅内 ，花生油各适量 ，葱段、沥干水分 、香油、燥热伤肺而咳嗽咽干 。滋补 、葱各10克 ，斩块 。党参15克 ，排骨50克 ，党参15克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），加人姜、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加入盐 、最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱切花 。洗净泥沙 ，味精10克 ，内脏 、党参 、红枣10颗 ，生粉 、水草1条 。包裹成长方形 ，将荷叶摊开放在水草上面 。盐20克 ，料酒10毫升，用武火煮沸后 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花生油拌匀，胡椒粉少许 ，太子参600克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，猪瘦肉1000克 ，
3.再调入盐 、花雕酒10毫升 ，味精 、盐20克 ，香油 、花雕酒10毫升 ，排骨砍块 ，胡椒粉 、香菇 、牛蛙 、姜 、斩块；猪瘦肉洗净 ，洒上葱段，料酒 、鲜荷叶用滚水烫软 ，利尿。调味供用。排骨50克，补气养血 ，百合、加清水适量，用水草扎住，水草 ，切小块 。切块 ，排骨、又遇燥气流行，适用于气虚肺燥 ，鲜荷叶1张。红枣 、放入猪瘦肉 、略捏干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，