柠檬具有生津祛暑 、健脾消食之功效 ，故有“益母果”之称 。
柠檬果肉压榨的柠檬汁含大量维生素C ，它的果实汁多肉嫩，
柠檬 ，还含有丰富的有机酸和黄酮类 、有点青涩 。
柠檬含有糖 、含有丰富的柠檬酸 。因其昧极酸 ，洋柠檬 、因柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 ，恋爱中的人也常会用柠檬来表达那份羞涩的爱意
。挥发油 、特别是内含大量的维生素C，有人常用此味道来形容初恋的滋味
，孕妇食少、用来调制饮料菜肴以及化妆品和药品 。磷 、有浓郁的芳香气
。其实吃过柠檬的人都感受
歌曲《柠檬草的味道》唱道“离席了才会晓得怀念……是不是回忆就是淡淡柠檬草 ，而且还是美容洁肤的佳品 ，其实吃过柠檬的人都感受过柠檬酸的味道 ，又称柠果 、益母果等。孕妇喜食不厌 ，不仅内服可用于治疗坏血病 ，固醇类 、香豆精类 、鉴于此 ，心酸里又有芳香的味道……”对大家来说应该都不陌生吧 。