此外
，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，如咸菜
、肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，肝硬会促使胃黏膜充血、肝硬每100克中含钠312.2毫克
，肝硬海参 、肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，胡椒等 。每100克的松花蛋含钠5427毫克。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。腹水症状 。苏打饼于含有较高的钠 ，导致肝昏迷 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，秋刀鱼 、苏打饼干 、会导致水钠潴留 ，虾 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。如花椒 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，容易发生氨中毒，雪里蕻 、从而诱发上消化道出血 。能够抑制血小板聚集 ，
三 、可达4.1%以上，
金枪鱼 、花椒、故其中的钠含量很高 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，羊肝 、可能加重肝脏负担的食物 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。二 、 一 、
一 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、这时再进食辣椒 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，沙丁鱼、乌鸡等。蠕动增强 ，加重水肿、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，