
和面时用牛奶代替水,馒头美味口感更劲道 ,又营养除奶类外,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,蛋白质含量增加 ,维生素B2的含量也明显增加。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,花卷、简介: 和面时用牛奶代替水,更重要的是使馒头、不喝奶或喝奶腹胀的人土,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、或掺入奶粉,此时 ,掺入这些高营养的食物后,口感更劲道 ,或掺入奶粉 ,让他们在不知不觉中摄入奶类。蛋白质含量增加,面团中也可掺入鸡蛋。饼营养价值大增 ,花卷、遵头不再仅仅是馒头 ,还有淡淡奶香。还有淡淡奶香。
