2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭大料 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制花椒 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制茴香 、咸鸭料酒 、装入塑料袋 。水开后晾凉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，黄泥 、桂皮 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，盐 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，晾干。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉。腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状。