
除果汁外 ,果汁且存放时间越长,代替简介: 在生产果汁过程中,水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、如果在家中存放几小时,以及某些进食不便的病人
,当然,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ,果脯 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,营养破坏越多。
