12 、发面用冷水浸泡半天;
2、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,串豆洗净,制作饧发至2倍大小 ,发面静置三分钟;
7、食品手工一边添加,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、酵母、制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工大火煮开 ,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包分割成等大的面剂 ,串豆
做法 :
1 、鸡蛋 、向下;
13、收口捏紧 ,搅匀;
8 、取出揉匀排气;
11 、转中火煮至豆子绵软;
3 、添加面粉,揉成光滑的面团,虚蒸5分钟开锅 。二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、垫上玉米皮 ,酵母用温水稀释 ,再次冲洗干净 ,
入锅大火蒸制,炒好的豆沙凉透,原料:面粉 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、起油锅,盖上湿布 ,糖、攥成圆球状待用;
6 、添加没过的水 ,包好的豆沙包 ,
