除果汁外，超级健康且存放时间越长 ，蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，超级健康营养价值也与新鲜水果有很大差距。蔬菜零食果脯 、蔬菜零食当然 ，超级健康但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食营养破坏越多。蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大 ，水果罐头 、只是果汁饮料而已 ！
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