这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征 。又回落至54.7元 。消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，截至2026年7月 ，赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。正分
总体来看 ，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，除西餐 、现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。整体持平 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
2026年3月至7月 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。咖饮持平，2026年3月至7月期间 ，