3 、克蛋每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。成做出经餐班
12 、典英待鸡蛋蛋清部分变白 ，式早器皿不要贴在热水上 ，尼迪切碎的克蛋菠菜更加方便食用 。更加光滑利落。
原料：吐司2片 、也可以在水中加入白醋 ，
4 、
13 、煮鸡蛋这步需要注意 ，我用的是170度 ，约10分钟左右，迅速磕进一个鸡蛋 ，水开后关小火 ，用刀适当切碎，具体所需的时间跟火力有关 ，
2 、吐司用烤箱烤制微脆 ，打入鸡蛋。烟熏三文鱼3片 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
10 、
3 、
14 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。90秒左右 。最后放上水波蛋 ，如果没有可以用白醋代替 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白。再摆上菠菜 。包裹住蛋黄后捞出 。加入5ml苹果醋 。蛋黄2个、放在火腿上 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。打至颜色发白 ，制作荷兰汁时，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。捞出用清水冲洗沥干 。鸡蛋2个 、
5 、如果水不够热 ，保持比小开锅再小一点的火力，
15 、可以帮助鸡蛋成形 。菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、
2 、菠菜用热水焯烫5秒 ，中间翻面一次 。相比较容易打发 。
4 、再烤好的吐司上放一片火腿 。因为蛋黄内部是溏心的状态，时间和火力要掌控好 。根据喜欢的口感自行掌握 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
码放好烟熏三文鱼后，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，容易把鸡蛋至熟。水一定要煮沸 。火腿1片 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，鸡蛋不容易快速成型 。5、
17 、盐1/4茶匙(约1克) 、
11 、烧一锅开水 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，最后放入之前煮好的水波蛋，
18 、液体膨大绵细，
16 、但需要小心操作 ，浇上荷兰汁即可 。请自行判断。烧一锅滚开的热水，也可以微波低温融化 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，避免把蛋液烫熟。
8、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，不要搅动 ，
6 、避免弄破 。黄油200克、我还做了一个烟熏三文鱼的，滴入几滴白醋 。而不是隔热水打发，
9 、
7 、非常好吃 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
友情提示 ：
1 、拌匀后加入盐 、