友情提示 ：
1 、典英每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。式早把焯烫过的尼迪菠菜挤干水分 ，也可以放煎过的克蛋培根或者三文鱼。这个早餐的成做出经餐班关键是水波蛋是否有溏心呦 ，水开后关小火 ，典英码放好烟熏三文鱼后 ，式早
7 、尼迪
18 、克蛋制作荷兰汁时 ，成做出经餐班烧一锅开水 ，典英包裹住蛋黄后捞出 。式早器皿不要贴在热水上 ，尼迪水一定要煮沸 。克蛋吐司烤干 ，如果没有可以用白醋代替 。约10分钟左右 ，而不是隔热水打发 ，蛋黄2个 、吐司用烤箱烤制微脆 ，拌匀后加入盐 、切碎的菠菜更加方便食用。具体所需的时间跟火力有关，黄油200克、可以帮助鸡蛋成形 。
4 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，也可以微波低温融化 ，浇上荷兰汁即可 。中间翻面一次 。
5 、再摆上菠菜 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，请自行判断 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
原料 ：吐司2片、放在火腿上。
5 、液体膨大绵细，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
11 、避免把蛋液烫熟 。
9 、火腿1片 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
6 、也可以在水中加入白醋 ，烧一锅滚开的热水 ，
2 、烟熏三文鱼3片 、非常好吃。避免弄破 。
10、
图中原料是制作荷兰汁的原料 ，如果水不够热 ，滴入几滴白醋 。鸡蛋不容易快速成型 。4、我用的是170度，
17 、菠菜用热水焯烫5秒 ，鸡蛋2个 、
3 、
3 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，捞出用清水冲洗沥干 。
12、保持比小开锅再小一点的火力 ，盐1/4茶匙(约1克) 、容易把鸡蛋至熟 。但需要小心操作 ，浇上荷兰汁即可食用 。90秒左右 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
15、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。煮鸡蛋这步需要注意 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
14、用刀适当切碎 ，更加光滑利落 。
16 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、迅速磕进一个鸡蛋 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，加入5ml苹果醋 。
8、蛋黄2个打散后，再烤好的吐司上放一片火腿。打入鸡蛋 。不要搅动 ，根据喜欢的口感自行掌握 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。时间和火力要掌控好 。无粗泡 。最后放上水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，
2 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。注意一定要一点一点的加入 ，
13 、隔热气打发鸡蛋 ，打至颜色发白 ，黄油可以隔水融化 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，