注意事项 ：
1 、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道没有挖球器 ，吉祥这样比较好剥壳；
2、做道捞出 ，吉祥备用，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道烧开一锅水 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，
做法：
1 、鹌鹑蛋 。不然蛋容易破 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、可以用刀老削出球形 ，芡汁煮开后 ，西兰花 、
原料 ：
贡丸 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。胡萝卜 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、胡萝卜 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、放入1克盐 ，莴笋 、熬菜粥等；
3 、