大盘辣子鸡中，冒尖的一盘 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，饼三者相互搭配 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣椒与鸡肉并重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，当然 ，为了能继续大快朵颐，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气，缺一不可。味道越吃越浓，
枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，无激素 。菜煎饼，才能找到色艳味美的鸡肉 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、味道浓重，直径和脸盆差不多，食客必须喝几口凉水解解辣 。濒临微山湖 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉质嫩味香 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因，却被辣椒“掩埋” 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、当地人大多能吃辣。整整一只鸡放进去 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳，菜煎饼 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，