3、秘制放少许生粉
9 、味浓勾芡
6 、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1 、独家的美盐、秘制拌匀之后,味浓放少许黑胡椒跟盐
3、香菠生粉、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制肉切成小块
2 、味浓都行
2 、香菠放菠萝汁
5、萝鸡黑胡椒 、用这个勾芡,量一定要少哈
拌匀,腌制下5 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、姜切片
6 、鸡腿去骨取肉用,不滤渣
8 、放两滴生抽增鲜
4 、放生抽提鲜,看个人喜欢 ,菠萝会有点出水 ,红椒切块 ,菠萝泥直接用 ,不喜欢可以不放
4、老姜
准备工作:
1 、一小勺油
4 、取部分菠萝榨汁,鸡肉开始变色之后下菠萝块,大火拌炒 ,放红椒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、菠萝切小块
7、锅中放少许油 ,大火拌炒,黑胡椒看个人喜欢哈 ,生抽、鸡腿肉相对会嫩一些 ,
材料 :琵琶腿、菠萝、红椒 、
