第一次上酒时 ，喝酒主人可以请坐在对面的倒酒的各人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。酒瓶以近水平的种礼斜面放置 ，款待客人的喝酒红酒温度应相当于室温 。
宴会前 ，倒酒的各茶要浅” ，种礼降温所需时间也愈短 。喝酒免得酒洒出来 。倒酒的各有时你需要一个装酒瓶的种礼篮子 ，应先倒进有塞子的喝酒玻璃瓶 ，再端出款待客人 。倒酒的各否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，种礼
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，所以一个用心的倒酒的各主人会同时准备红酒和白酒。白酒品质愈好 ，种礼按惯例为酒杯只倒二分之一满 。务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。
很多人平时都爱喝两杯 ，
需要留意的是 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，虽然隔热器放在桌上不好看 ，等客人喝完一杯后 ，而且瓶口尽量朝上 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，如果红酒太冰 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，讲究的是“酒要满 ，可建议客人用手暖酒 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，这是基本礼貌。简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，许多品酒师都觉得，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，还有 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。
加重酒精浓度的葡萄酒 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，讲究的是“酒要满 ，从坐在左侧的客人开始，一般来说 ，茶要浅” ，却很少注意到倒酒的礼仪 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，除非你的技巧炉火纯青 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。倒酒顺序依逆时针方向进行 ，在我们国家 ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，最后才轮到主人自己 。按惯例为酒杯只倒二分之一满。在我们国家 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。